Pancakes ки ошомандагон

Оё шудааст, дар ҳайрат, ки чӣ тавр ба pancakes лазиз? Ҳамеша кӯшиш ба онҳо пухтан? Агар не, он гоҳ онҳо дар бораи аз меъ- пешниҳод мо оҷур. Вобаста ба афзалиятҳои худ, шумо метавонед як дорухат аз pancakes тару тоза ё хамиртуруши, интихоб кунед.

хамиртуруши pancakes

Компонентњо: ним литр об, нисфи як литр шир, орд (≈ ним кило), хамиртуруши хушк (бастача), тухм (4 адад), ≈ 1/3 замбўри равған, ду рози намак. шакар (40 грамм).

Омода:

Дар об барои гармкунии то, ки дар бораи 38 дараҷа ва пароканда хамиртуруши дар он. Ҳарорати об, бисёр фарқ мекунад. Бояд гарм бошад (хамиртуруши дастак) ё хунук (раванди fermentation вакти хеле зиёд мегирад).

Ғарбел нисфи орд дар як косаи, илова хамиртуруши иловакарда ва шакар, мудохила кардан то ҳамвор. Бипӯшонед хамир бо дастмоле ва дар ҷои гарм барои ним соат, ба тавре ки он бармеояд.

Шир каме гарм аст, гудохта равған, биронам yolks тухм (дар pancakes ки ошомандагон аз ҳама ба даст, агар сафедањо илова карда мешавад танҳо пеш аз дӯзахаш) ва намак. Дар натиҷа whisk омехта ва тадриҷан, нутқе, илова орд дар якҷоягӣ бо дигарон, ки дар хамир эҳьё. Боз ҳам, пӯшонидани косаи бо дастмоле ва ба гармии, чунки соати дигар. Дар натиҷа, ба хамир каме ва zapenitsya эҳье хоҳад шуд. Он бояд абрҳоро ва бигзор истода, дар ҷои гарм барои ≈ 10 дақиқа дигар.

Иловаи сафедпӯстон тухм лату, омехта ҳама ва барои оғози frying pancakes. Пантуркист greased бо равғани растанӣ ва истифода обгардони ба рехт хамир вай. Вақте ки кунҷҳои pancake ба тиллоӣ ҳастанд, ва дар сатҳи - perforated, бояд беш аз табдил ёфт. Хизмат бо яхмос ширї, панир, мураббо, ва ғайра

pancakes тару тоза

Компонентњо: орд (4,1 кг), шакар (50 г), ду рози намак, равған 1/3 қуттӣ, шир (каме бештар аз ним литр), равғани растанӣ, 5 тухм.

Омода:

Бо мақсади ба ихлос рӯй ба берун pancakes лазиз, ба қамчин тухм ва илова ба онҳо ба косаи бо орд, шакар ва намак. Мегудозанд шир (коса ним), ки гудохта дар равған. Резед ба як косаи. Ҳамаи компонентњо бо як миксер мезаданд, илова ҳамон ҳаҷми шир, абрҳоро. Ба миёномада ба batter ва имкон барои қариб 2 соат меистанд. Preheat як ШМШ frying greased бо равғани растанӣ ва оҷур то pancake хоҳад дуняви накунед, он гоҳ буред. Хизмат pancakes, буттазорњо ва онҳоро бо равған.

pancakes ошомандагон дар содаи

Компонентњо: шир (≈ 700 мл), шакар (чанд tablespoons), орд (2 пиёлаҳо), 3 дона тухм, равғани растанӣ (40 г), намак (3 pinches) сода баргардонида шавад.

Омода:

Барои меронем тухм дар як косаи, илова шакар ва латукӯб бо ғайра. Шир ва гарм бо рехта, аз он ба як косаи, whisk идома. Иловаи тадриҷан сода hydrated, равғани растанӣ, намак ва орд. Резед пасмондаҳои шири гарм. Абрҳоро зарурати то ки ҳеҷ қитъае боқӣ мемонад. Мегудозанд, ки ШМШ пеш аз frying ва pancake аввал молидан. Сипас, барои молидан ба ШМШ зарур нест. Пӯшонидани косаи бо дастмоле pancakes тайёр, то ки онҳо доранд, хушк намешавад.

pancakes Delicious бо шир

Компонентњо: хамир - шир 2 пиёлаҳо, 2 дона тухм, як шакар каме, ≈ 80 г равғани растанӣ, ду pinches намак, орд ≈ 3 пиёла; toppings - панир ё асал.

Омода:

Гузошта шакар, орд, намак, ба зарф. Барои меронем тухм, илова равғани растанӣ ва шир иборат аст. Бо миксер омехта ҳамаи компонентњо то ҳамвор. Top Up бо оби ҷӯшон ва боз абрҳоро бо миксер. Preheat як ШМШ frying greased бо равған ва рехт, он ба хамир бо истифода аз обгардони. навбати пантуркист дар дасти рости, бо мақсади паҳн берун аз хамир мусовӣ.

pancakes Delicious ба даст, агар ҳамчун як панир қуттиҳои истифода бурда мешавад. Дагар онро дар grater ва паҳн ки дар маркази pancake, ки бояд лифофа ҳадди ақал; ҳамаи онҳоро дар як ШМШ ва он гоҳ бар гармии кам. Ба ҷои панир ҳамчун пур кӯшиш ба истифода асал. Махсусан хуб чунин pancakes бо чой доранд. Тавре ки пур аст, аксар вақт истифода бурда шир моеъ, мураббо, равған ва шакар.