Skewers аз харгӯш

Гӯшти харгӯш хеле болаззат ва серғизо аст. далели илмӣ нишон медиҳад, ки гӯшти харгӯш дорои қариб ки пеститсидҳо, гӯшт аст, равѓанини ва муфид аст. Духтурон тавсия медиҳанд, ки якчашма шуда ба як ѓизои навзод гӯшт харгӯш ҳангоми мутобиқшавӣ ба маҳсулоти гӯштӣ аст. Дар бемориҳои рӯдаи, меъда, гурда, ҷигар, gallbladder, беморони диабети қанд дар ѓизои рӯз дохил гӯшт харгӯш. аз рӯи усули ва вақти тайёр кардан зарур аст, донистани он ки дар қитъаҳои аз љасади харгӯш гуногун ба бичашед, арзиши ѓизоии. Дар бозгашт аз харгӯш, беҳтарин барои frying аст, ва қисми пеши - барои шўрбо ва хӯрокҳои пухта. Дар роҳи бештар маъмул ба тайёр skewers гӯшти харгӯш аз харгӯш, ки рӯй берун хеле тендер ва боллазату шањдбори.

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:

• 400 грамм гӯшт харгӯш (ҷисм);
• 100 грамм аз бекон;
• 1 пиёла биринҷ;
• пиёз 4 дона;
• Намак ва ќаламфури;
• 2 tablespoons маргарин.

Skewers аз харгӯш дар ин дорухат аст, хеле зуд пухта. Харгӯш бурида ба қисмҳои хурди (40-50 грамм), намак ва ќаламфури, alternating бо иловаро аз бекон модашутурро оид ба skewers. Доц кардан гӯшт дар skewers дар маргарин инчунин-гудохта дар як ШМШ frying. Омодагирӣ ба бар skewers биринҷ stewed. Пиёз ба ҳалқаҳо борик, доц кардан бурида ва онро дар болои barbecue. Дар табақ рӯй берун хеле тендер ва бомазза.

Дорухат аз kebab харгӯш

лошае харгӯш аст, ба 4 дона бурида ва дар шарбат барои 12 соат дар афтидаем. Marinade омода зайл: 1 литр об хоҳад 1 сирко пиёла ва 1 c.lojke намак ва шакар лозим аст. Баъд аз soaking ба берун аз гӯшти харгӯш marinade ва инчунин хушк ба даст. Харгӯш аз бекон чарбуи, бурида ба қисмҳои хурди. Модашутурро дар skewer, alternating иловаро пиёз ва гӯшт. Skewers аз харгӯш доц кардан ангишт Barbecue дар ҳар ду Aerogrill.

Дар skewers дорухат аслии харгӯш

Компонентњо барои тайёр кардани хўрок:

• лошае харгӯш
• шарбати афлесун 1 литр
• равғани растанӣ
• Намак ва ќаламфури
• Сирпиёз (2-3 дона),

Харгӯш шустани лошае, бурида ба қисмҳои хурди. Chesnokodavkoy сир minced, илова ќаламфури ва намак. Дар омехта натиҷа дона сирпиёз аз харгӯш ва исьени илова карда шуд. Агар гӯшти харгӯш дар лоғар аст, илова равғани растанӣ. Резед харгӯш шарбати афлесун ва шаб дар яхдон тарк. Пеш аз пухтани shish помидор kebab бурида ба иловаро, ва alternating, модашутурро бо пораҳои гӯшти. Ин skewers дорухат аз харгӯш даст танҳо лазиз.

Дар дорухат аз venison

Не камтар ки сарватдор дар витаминњо гӯшт venison аст. табъу гӯшт Дир монанди гов. Venison аслан озод холестирин аст, ки сатҳи фарбеҳро дар гӯшт хеле паст аст. Хосиятҳои шифобахши гӯшти оҳу маълум аз замонҳои қадим. Venison метавонад ба ташаккули фарбеҳро кам, такмил додани системаи дилу раг ва ҳавасмандгардонии функсияҳои шаҳвонӣ. Дар таъми беназир ва тозашуда аз гӯшти месозад venison delicacy дар ҷаҳон машҳури.

Skewer Venison

Зеро venison barbecue бисёр аз меъ-, вале kebab, мувофиқи як дорухат анъанавии он рӯй берун хеле тендер ва боллазату шањдбори. Barbecue беҳтар аст, ки ба интихоби гӯшт дар устухон ё гӯшти. гӯшт Дир пеш аз пухтан, ба шустани берун, хориҷ фолгаи ва бурида ба қисмҳои хурди (30-40 грамм). Marinade аз пиёз, ҳалқаҳо sliced, ьафари, қаламфури, мазлумонро, намак ва коняк, омода кардааст. Дона гўшт ва marinade рехт истодаанд 12 соат. Skewers мумкин аст дар Barbecue ва гӯшзад дар гӯшзад пухта. Бо ривояти, ки skewers northerners бояд бо афшураи помидор хизмат. Ба шарбати махсусан болаззат буд, шумо бояд mashed сирпиёз, ьафари, бодиён, ќаламфури сиёҳ, пиёз сабз ва намак илова кунед.