Cutlet бо соус

Burgers бе зиннати метавон ном қариб мо табақ миллӣ. Ҳар хонашин фахркунанда дорухат молњ барои пухтупаз zrazy болаззат ва хушбӯй ё burgers оддӣ. Махсусан meatballs болаззат бо соус. Танҳо акнун, он рӯй хеле зуд аст, ки хаёлоти оид ба тайёр намудани соус ё чошнии аст, танҳо кофӣ нест. Ва дар асл, бисёре ҳастанд, то васеи меъ- нест! Пас, чӣ тавр ба пухтан meatballs бо соус?

Дорухат бо чошнии лубиж

Crank тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гов як минои, сари ҳамон хук (калонтар) пиёз ва чанд дона сирпиёз. Дар судї алоҳида карда- нон нон сафед дар шир, сипас ғунҷонанд берун ва илова ба қуттиҳои, бозгардон тухм шикаста. Ќаламфури, намак ва омехта компонентњо.

Аз minced пухта patties нобино аз андозаи дилхоҳ, беш аз гармии баланд, ба онҳо доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб, то ќадре хуб, сипас дарҳол аз гармӣ ва сарпӯши коҳиш медиҳад.

Ҳоло мо омода соус мо. Буридан ду пиёз ва grate як сабзӣ. сабзавот доц кардан дар равғани растанӣ, дақиқа ҳафт, ва он гоҳ, онҳоро рехт як шўрбои шиша. Гузошта, ҳанутеро, намак ва ба simmer меорад. Иловаи ҳамсарон tablespoons аз соус аз чошнии лубиж ва рехт, тамоми оммавии ШМШ бо cutlets. Фаро patties бо languish соус барои панҷ дақиқа дигар, он гоҳ боз як боронеро каме бо чошнии лубиж ва хомӯш кардани оташ. Дар табақ тайёр аст!

Cutlets бо semolina бо яхмос ширї

600 - 700 грамм Уош мурғ ва mince. Иловаи minced сахт ду пиёз (шумо метавонед дар як кахвачушонак маҷақ), ду тухм хом, ду tablespoons аз яхмос ширї, як пиёз сабз каме бурида. 3 - 4 иловаро нон сафед карда- дар шир ва хеле рӯҳафтодагӣ ирсол қуттиҳои. semolina Prestage, се tablespoons аз ғалладона рехтани оби гарм гарм, вале, имкон барои 20 дақиқа истода, инчунин ба гузошта гӯшт. Мавсими бо намак, омехта ҳамаи компонентњо ва бигзор истода, барои ним соат кардани қуттиҳои.

Баъд аз patties шакл, рол дар орд ва пухта ба crisp оид ба ҳар ду ҷониб, пас аз ШМШ наларзонад ба чойники, бирезед яхмос коса, seasonings, намак ва дар як cutlet адас каме бо чошнии яхмос 15 дақиқа пур. Зеро якчанд дақиқа то пош додан пухта, бо наботот.

cutlet Чикен бо чошнии помидор ва лӯбиё

Ду карафс ва як пиёз решакан ва доц кардан дар ҳама гуна нафт ба давлати нарм. Акнун, сабзавот дар як косаи бо гузошта мурғ minced (ним кило), илова як ҷуфти буридаи нон афтидаем, намак ва ҳанут. хуб омехта.

patties шакли мудаввар ва доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб то Браун, он гоҳ, онҳоро аз ШМШ хориҷ ва рехт, он яке аз сабзӣ grated ва хеле биносту решакан pod ќаламфури сурх. Навиштани он гоҳ якчанд дақиқа ва сипас ба ШМШ 600 грамм помидор, қаблан сабусакҳо ва бурида ба қисмҳои хурди гузошт. Дар пухтани помидор пачақ, бо як ва ғайра, ки акнун онҳо авокадо. Ба ҷои помидор тару тоза, ки шумо метавонед маблағи ҳамин консервшуда истифода, тазриқи онҳо бо шарбати.

Барои сабзавот илова як шиша об, агар ҳанут пош додан мехостанд, намак зарурӣ. Бигзор, сабзавот ба адас барои 10 дақиқа, баъд аз ин вақт дар ин чошнии meatballs гузошт. Биёваред ба ьӯшондан, кам гармии ба ҳадди ақал, фаро зарф ШМШ ва сипас боз бо чошнии cutlet 10 дақиқа.

Акнун, ду банкаҳои аз лўбиё консерваьои (бењтараш дар шарбати худ сафед) Мурғоб дар як colander ва дањонро, инчунин, лӯбиё гузошта, дар ШМШ ба cutlets. Баъди панҷ дақиқа, табақ омода аст.

Агар касе лӯбиё дӯст надорад, дорухат нахоҳад кард уқубат, агар он пурра нест карда ё дар камтар гузошт.