Jurga - Берри барои беҳтарин омодагӣ зимистон

Ба қарибӣ ба охир тамоми тобистон дӯстдоштаи худ ва ҳар соҳибхоназан-худидоракунии эҳтиром оғоз ба фикр дар бораи омодагӣ ба фасли зимистон. Албатта, на бе роҳбандии мекунед. Ин на танҳо лазиз, балки низ хеле муфид аст ва метавонад, инчунин кӯмак дар хунук. Дар роҳбандии баррасӣ currant бештар судманд ва малина. Мутаассифона, фаромӯш Yurga - Берри, ки дорад, хислатҳои камтар муфид. Ин мумкин аст, ки ба пешвози дар минтақаҳои наздишаҳрӣ ва дар ҷангал, т. Барои. Ин хеле unpretentious аст. Ин ниҳол метавонад барои беш аз 40 сол зиндагӣ мекунанд ва аллакай сар ба мева бо се. Ин мерӯяд хеле баланд, то 4 метр. Jurga - Берри, хеле монанд ба currants сиёҳ. Онро дорад, бисёре аз маводи ғизоӣ доруворї, витаминҳо (B, C, P), унсурҳои пайгирӣ (мис, сурб). Ҳамчунин, он дорои миқдори зиёди каротин, аст, ки яке аз антиоксидантҳо абарқудрат. Ин моддаҳои кӯмак бемории мубориза шахс ва беҳтар намудани дахлнопазирии. аккос шўрбои татбиқ намудани ин корхона барои муолиҷаи захмҳои гуногун, сӯхтаҳо, ки барои безараргардонии ковокии дањон, дар гулударди. Jurga - Берри, дорои таъсири ором, то субҳ дар он аст, беҳтар нест, ки ба истифода, хусусан барои онҳое, ки меронад мошин. он ҳамчунин кӯмак ба паст кардани фишори хун, то gipotonikam меваҳои он ба даст зарур нест.

дорухат роҳбандии

Ин ниҳол донаҳои асосан наздиктар тирамоҳ, то ба роҳбандии аз буттамева Yurga бояд ҳатто дар ин вақт хариди, ки дар фасли зимистон ба шумо метавонед онро дар вақти дилхоҳ баҳузур. Yurga 1 кг, 200 г шакар, 250 мл об ва 1 г кислотаи лимуи: Барои тайёр он, зарур мегирад. Буттамева бояд бодиққат ба воситаи рафта, хориҷ тамоми борик, бо об шустан ва бигзор онро ба тоза, хушк дастмоле холӣ кунад. Аз паи напазед, ки дар шарбати: Дар saucepan омехта об ва шакар ва бар оташ, то ин ки танҳо аз як тараф аз ШМШ тафсон буд. Дар тарафи дигар хоҳад шуд ҷамъоварӣ кафк, ки бояд тоза бошад. Пас аз кафк ба ҳастии ташкил карда мешавад, зарур аст, ки ба гузошта ба ШМШ бар гармии баланд ба бухор об, то даме ки то шумо Зичии дилхоҳро аз шарбати даст. Ин ба рехт шарбати Jürg, ба ьӯшондан меоварад ва пухтан дақиқа 5-6 зарур аст. Сипас, он бояд барои 6-7 соат тарк. Баъд аз Dowar бо кислотаи лимуи. Зарурати роҳбандии сард ба пусидаро шавад шартц стерилизатсияро.

меъ- дигар

Илова ба роҳбандии, ҳастанд тӯҳфае гуногун муфид ва камтар болаззат нест (аз меъ-) аз буттамева Yurga нест.

• Барои мисол, шарбати. Зеро ки Ӯ ба шустани мева, ғунҷонанд шарбати аз онҳо ва зуҳр ба ӯ як сӯ. Дар айни замон фишурдаи Jürg бояд 1 литр оби ҷӯшон бирезед ва тарк барои тазриқи. Пас аз он бо шарбати омехта, илова шакар. Пеш аз истифода бурдани, ба беҳтар гум.
• Compote Yurga, зеро ки пойгоҳи худ лозим Yurga (меваьот - 700 г, пухтааст, undamaged) ва 300 г currants. Интихоб ва меваҳои шуста бояд дар бонкҳо васеъ ва бирезед, шарбат дар таносуб 1 омода карда шавад: 2 (500 г шакар 1 литр об). Бонкҳо, ба оби ҷӯшон тақрибан 5 дақиқа гузошта, ва он гоҳ меғелонад фаро.
• Мавиз аз Yurga: тоза кардани буттамева аз ғӯзапоя ва хушк дар ҳаво ё дар танӯр. Блоки ё қуттии картон дар дохили коғазӣ ки астарашон ва пошидан бо шакар powdered. буттамева дар боло пинҳон Докаҳои, ба гузошта матбуоти хурд. Ин маҳсулот дар омодасозии хеле фоиданок аст, носиху хона, пирожни ва ё ҷавҳарҳои.
• Kvass Yurga 1 кг буттамева пухтааст мазлумон ва рехт, 10 литр об. Биёваред ба ьӯшондан ва сард. Дар натиҷаи шўрбои шиддат ва илова намудани 2 пиёла асал ва 25 г хамиртуруши. Бигзор он барои 10-11 соат ьӯшондан ва рехт, ба як косаи. зеринро дар хунук нигоҳ доред.